Do Štědrého dne zbývá již jen několik dní. Pro děti se tyto poslední dny zdají být snad nekonečné, pro nás co pečeme vánoční cukroví a obecně připravujeme celou sváteční hostinu, utečou jako voda. Nicméně na nějakou rychlovku na poslední chvíli se čas najde. Pokud chcete přidat na stůl ještě jeden druh cukroví, zkuste sněhové pusinky.
Suroviny:
3 bílky
2 čokoládové tyčinky (např. Kofila)
12 lžic moučkového cukru
Postup na přípravu sněhových pusinek
Ve vodní lázni vyšleháme bílky do tuhé pěny, pak postupně přidáváme cukr a šleháme dál, až bude bílková hmota lesklá a udrží stojící vařečku.
Bílkovým krémem naplníme zdobičku a na plech s pečícím papírem tvoříme s rozestupy zhruba 5 cm menší kopečky. Do každého kopečku přidáme také kousek čokoládové tyčinky a přikryjeme další troškou bílkové pěny.
Pusinky sušíme v troubě při teplotě 160 °C zhruba 20 minut.
Jee, tak to mě nikdy nenapadlo dát do nich kousek čokolády. Určitě vyzkouším. Díky za tip 🙂