Za pár dní nám skončí srpen a září s sebou pomalu přinese podzim. Nicméně několik hezkých letních dní nás ještě letos čeká. Využijme je tedy na příjemnou letní grilovačku s přáteli, kde si pochutnáme na voňavém masíčku s grilovanou cuketou.
Suroviny:
4 cukety
2 pomeranče
4 lžíce panenského olivového oleje
1 lžíce chilli s mořskou solí
sůl a pepř
Postup na přípravu grilované cukety
Cukety omyjeme, odřízneme konce, podélně rozpůlíme a lehce posolíme, aby pustila vodu. Jako marinádu smícháme pár lžic oleje se solí, pepřem a chilli. Ubrouskem lehce cuketu osušíme, utřeme tak vodu, kterou po osolení pustila a následně potřeme marinádou.
Cukety vložíme na lehce rozpálený gril a pečeme rovnoměrně z obou stran po dobu asi 10 až 15 minut, dokud nezměkne.
Ještě teplé grilované cukety potřeme pomerančovou šťávou a ihned podáváme jako přílohu ke grilovanému masu. Dobrou chuť.
Skvělá varianta. Mohu doporučit také recepty podle https://www.pomodo.cz/stitky/cuketa
My už 3. rokem pěstujeme cukety a hokaida, takže každý recept na jejich zpracování se hodí